发展老年助餐服务是实施积极应对人口老龄化国家战略、提升居家社区养老服务品质的重要内容,有助于解决老年人就餐“急难愁盼”问题。近年来,多地创新“物业服务+助餐”模式,支持物业服务企业利用距离近、人员熟、条件好等自身优势,因地制宜在小区开办老年食堂、老年助餐点、老年餐桌等,为有需求的老年人提供送餐上门服务。
近日,江苏省苏州市住房城乡建设局、市民政局联合印发《关于物业服务企业参与老年助餐服务工作的意见》,通过提供建设补贴、运营补贴、送餐补贴、税收优惠等支持政策,鼓励支持物业服务企业因地制宜参与老年助餐服务,提升“原居安老”生活品质,有效满足老年人多层次、多样化助餐服务需求。
据悉,苏州已有多家物业服务企业开始探索符合企业实际的“物业服务+助餐”新模式,增加住区养老服务供给,拓展物业服务企业新的增值服务领域。
“你看我这四个菜,两荤两素,有虾、有肉,卖相不错、营养均衡,一共18块钱,不用自己买菜烧菜,更不用洗碗收拾,非常方便,我晚上还要来吃。”上午11点刚过,家住中锐星公园小区的宋爷爷便来就餐了。
来食堂用餐的不仅有老年人,还有外出归来、推着婴儿车的一家三口,放学后结伴来吃饭的中学生,吃够了外卖、想换换口味的周边上班族。凭借味美、价廉、环境优的特点,星公元社区食堂很快“出圈”,每到饭点总是人流涌动、座无虚席。今年3月,食堂正式运营,提供午餐和晚餐,每周一发布一周菜单,除A、B两个套餐外,每天还会准备特色菜品红烧鲫鱼、糖醋小排等,方便居民选择。不少居民表示,已经把食堂当成自己的“第二厨房”。
相关负责人表示,苏州市住房城乡建设局将继续充分整合“社区+物业+养老”服务资源,深入引导物业服务企业参与老年助餐服务,探索多元化服务模式,构建覆盖城乡、布局合理、共建共享的老年助餐服务网络,鼓励物业服务逐渐拓展至“物业服务+生活服务”模式,助力打造“15分钟养老服务圈”。
今年5月,江苏省南京市富贵山小区里,由物业服务企业办起的社区食堂正式运营,为居民增添了一份幸福“食光”。
据小区物业服务企业工作人员介绍,服务的73个老旧小区中老年人占比高,居民对用餐方面的需求突出,为此,企业腾出办公用房,联合市场化专业餐饮公司打造百子红社区食堂,为居民提供“一站式”就餐服务。
在食堂菜品区,大铁盘内盛满了热气腾腾、品种丰富的菜品;在就餐区,不少老年人一边吃一边和邻居聊天,还有老年人正在打包,准备带回家跟老伴一起用餐。为提升居民就餐便利性,食堂引入智慧系统,在助餐点设置智能结算餐台,可自动计算菜品价格并结算。
除了服务高龄居民,不少年轻人也成为社区食堂的“粉丝”。“有菜有肉,卫生又方便。”小区居民李女士的家庭是双职工家庭,没时间做饭,公司也没有食堂,在食堂打饭比外卖便宜,口味也不错。
此外,食堂还提供送餐上门服务。考虑到老年人口味与健康需求,还制定了低盐低糖的糖尿病、高血压专属餐单。
据悉,该物业服务企业将以养老助餐为试点,申办中心厨房资质,辐射周边助餐点形成助餐供应链,在改善居家老年人“吃饭难”问题的基础上优化餐食供给,吸引全年龄段社区居民用餐。
甘肃省兰州市红星紫郡小区的物业服务企业则创办了“佳家厨房”。“佳家厨房”大厅内不仅为老年人配置专门的助老餐桌,方便老年人就餐和起身,还铺设防滑地砖,还在二楼为儿童设置了娱乐活动区域。
为保证饭菜质量,“佳家厨房”对于食材的产地、烹饪的配比都有严格要求,所有餐食都由专业营养师用时令果蔬进行膳食搭配,按照老年人、成人、儿童的营养需求,制定不同人群的餐食,形成以“老年人营养餐”和“儿童成长餐”为特色的套餐。
“佳家厨房”既解决了老年人、孩子的吃饭问题,还能减轻上班族的做饭负担;对于行动不便的人员,还提供送餐上门服务。
“‘佳家厨房’还可以通过‘佳家N智’生活服务集成平台进行餐饮预订,提前一天线上预约,第二天现场取餐,可以做到餐餐不一样、周周不重复、月月有更换,满足居民不同的口味需求。”相关负责人表示,“佳家厨房”更是集吃饭、交流和活动于一体的综合性服务点,企业依托“佳家厨房”做到一点多用,开展形式多样的社区活动,比如画扇面、投壶、反诈骗讲座等,让老年人和孩子在这里能吃到“热乎饭”“放心餐”,居民们在这里经常聚一聚、聊一聊、玩一玩,构建小区社交文化圈。
新疆自治区乌鲁木齐市新光社区的物业服务企业设立了“时光社区食堂”,食堂针对60岁及以上老年人制定了套餐减免政策,老年人可自主选择多样的餐食,也可以在物业服务企业建立健康档案后预订长者专享9.9元套餐。
“辖区共有住户1460户,60岁以上的老年人占三成,所以设点在这里,运行以来很受欢迎。”该企业相关负责人表示,将不断听取就餐居民意见,探索实践“物业服务+助餐”,同时,积极组建“物业服务+养老服务”复合型团队,建立完善老年人信息档案库,丰富拓展居家养老服务功能,依据居民需求延伸“物业+”各类服务。